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うちはざるのみで洗ってるよ!そうめんの水切りみたいにして。
だって、水、今、冷たいじゃん・・・。

ちなみに昨日、C4でベストキッドやってたよ!
来週も、こんどは2をやるんだって。やんなくていいのにね。

[C1090]

いっそ、ぬるま湯でとか。。。

早く炊事ロボットできんかのう?
きっと買えないくらい高いと思うけど。

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お米の洗い方、手抜き

本格的な真面目な、お米の洗い方ではなく。どんな国の人でも同じように、お米を洗える方法。大きめのボウルと、サイズのあうザル、泡立て器(シャカシャカする奴)で米を洗います。

アジア系の人以外は、米を洗わず、パスタ風にいきなり茹でたりします。洗う手順が面倒過ぎるのかもしれません。でも、糠臭さや、残留農薬とか考えるとサクッと洗った方がいいとおもいます。

日本で、カリカリの菜食マニアだった頃、「長岡式酵素玄米」とかそんな講習にも参加しまして。結構エンジニア的には、品質管理方法としては、あの拘束の仕方はいいな。と感心しました。

そこで、ザルとボウル、泡立て器を使って米を洗う方法が紹介されてまして。いま思うと、この方法は、外国の人にも勧めやすい米の洗い方ですね。そのまま、ボウルとザル、水を張って、米入れて、水を流しながら大きめの泡立て器でシャカシャカ混ぜるだけです。非常に合理的です。

皮剥き器、ピーラと並ぶ、台所仕事合理化グッズ、というか、方法ですね。
恐ろしく自己流になってますが(笑
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うちはざるのみで洗ってるよ!そうめんの水切りみたいにして。
だって、水、今、冷たいじゃん・・・。

ちなみに昨日、C4でベストキッドやってたよ!
来週も、こんどは2をやるんだって。やんなくていいのにね。

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 海外で働く、バブルな頃のヲタ系電子エンジニア。ガンダームー、ガンダムッ、、、Visor DX、Think PAD、eTrex

 休暇を楽しむ為、しぶしぶ会社に行ってます。

 音楽、スポーツ、料理、車、'80 - '90 映画、と、今は堅気です(笑

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