名前をつけて保存

地元のハイキングクラブで、地元の森、ブッシュウォークに行ってきました。
薄く日がもれる森の中のハイキング、後半は、川沿いを下りるなだらかなコース。

川岸で弁当を食べた後、帰り道の途中。
ありました、キクラゲ？倒木に生えていました。
一部乾燥して堅くなっているものもありましたが、結構たくさん。

倒木の上


倒木の横


どう見ても、キクラゲ　ですよね？
収穫してみました。

自宅で洗ったところ、スーパー袋の上に置くあたり、まだ自信がない。。。


間違いなく　キクラゲです。よね？
洗っているときの手触りでも、なんとなく、キクラゲ、ちょっと自信が出てくる。

キノコ図鑑、とネットで、キクラゲ情報の収集。
干すと保存がきく、水で戻せば食べれれる、との情報。ほう。
「キクラゲ 間違いやすい 毒キノコ」、、、うん。大丈夫そうです。


干してみました。だいぶ自信が出てきて、ざる に干してます。






さて

夕飯は、「味噌ラーメン」です。
味噌汁の残りに、おろし生姜、すりゴマ。そこに別にゆでた麺（今日はパスタ）を投入、海苔とネギのトッピング。
味噌汁を温めなおすときに、追加で、きざんだ、キクラゲ？を入れて。

おいしかったです。まぁ、キクラゲ？自体に、そう味はありませんが、歯ごたえが良かったです。
まだ残っていますので、しばらく楽しめそうです。

※ このお話はフィクションです。